Ce **Food truck Ford Transit** est un camion magasin performant. Il était basé sur un châssis cabine Ford Transit de 3500 kg. Ce véhicule a été vendu. Il était parfait pour les professionnels de la restauration mobile. Il offrait un équipement complet. Il était prêt à servir diverses préparations. Ce modèle démontre le savoir-faire de HLR. Il alliait robustesse et fonctionnalité pour les activités de street food.

Carrosserie et Cellule Fonctionnelles

La construction utilisait des panneaux sandwich alimentaires. Leur épaisseur de 30 mm assurait une bonne isolation. Un volet d’ouverture était sur le côté droit. Il fonctionnait avec des compas à gaz. Un portillon d’accès extérieur était présent. Il menait au compartiment gaz et local technique. Une porte d’accès extérieur était à l’arrière de la cellule. Les dimensions de la cellule étaient pratiques. Sa longueur était de 3m. La largeur atteignait 2m10. La hauteur intérieure était de 2m10. Ces ouvertures et dimensions optimisaient le flux de travail. Elles rendaient le service efficace.

Aménagement Intérieur Complet

L’aménagement intérieur était très pensé. Une protection thermique et inox était installée. Elle sécurisait l’espace de cuisson. Plusieurs rangements étaient intégrés. Ils étaient dans les plans de travail avant et arrière. Un lave-mains était inclus. Il disposait d’une pompe à pied. Une réserve était présente. Un compartiment gaz était créé. Il pouvait accueillir 3 bouteilles. Le réseau gaz était complet. Il s’étendait jusqu’aux équipements. Une hotte inox de 1m50 était installée. Elle avait un éclairage. Un vitrage était devant le bain-marie. Un autre vitrage était devant le four indien. Une étagère de pavillon était côté hayon. Une étagère était en hauteur au-dessus de la saladette. Une tablette inox était entre le four et le réchaud gaz. Le système chauffe-eau était intégré. Des distributeurs de papier et de savon étaient fournis. Tout était optimisé pour la cuisine de rue.

Électricité et Autonomie

L’électricité était bien gérée. Une prise extérieure était incluse. Elle alimentait un boîtier disjoncteur général. Ce boîtier alimentait tous les équipements. Il fournissait les prises. L’éclairage intérieur et sur hayon était en LED. Un système de batterie était présent. Il alimentait les 2 frigos. Il gérait aussi l’éclairage LED. Cela assurait une autonomie. Deux gamelles LED étaient sur le devant. Elles complétaient l’éclairage. Un bandeau publicitaire était au-dessus du hayon. Une caméra de recul était incluse. Elle facilitait les manœuvres. Un tiroir-caisse (33cmx33cm) était intégré. La décoration était un total covering. Ce véhicule était prêt à l’emploi.

Équipements de Cuisson et Réfrigération

Le food truck était équipé d’une table frigorifique inox. Ses dimensions étaient 900x700xH870/890. Elle avait 2 portes. Une saladette avec vitrage de 1m20 était présente. Un four avec 4 feux gaz était inclus. Un frigo Inox 150L TOP était fourni. Un bain-marie gaz de table était intégré. Ses dimensions étaient 365x575xH305. Il avait un système coulissant. Son cadre était en inox. Les coulisses étaient à forte charge. Deux coupe-vents rigides latéraux étaient inclus. Ces équipements professionnels étaient prêts à satisfaire les clients. Ils permettaient une grande variété de plats. L’ensemble des matériaux utilisés répondait aux exigences des normes en vigueur. Ce food truck était une solution complète et performante.

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