Remorque rôtisserie 750 SEMI VL
Remorque rôtisserie pour semi VL double essieu.
Carrosserie
-Construction en panneaux sandwich alimentaire 30 mm et renfort inox au niveau des ouvertures .
-1 volet d'ouverture sur le cote latéral DROIT avec compas gaz (5m environ).
-1 porte d'accès intérieur à la chambre froide (avec groupe froid 220V sur l'intérieur classique) (agencement avec plan de travail à définir)
-1 Porte d'accès extérieur sur l'arrière de la cellule.
-1 porte d'accès au local Gaz
-1 portillon pour accèder aux manivelles des béquilles de relevage -Doublage de la partie chambre froide
-Escalier pour accès col de cygne 2/3marches
-1 porte d'accès intérieur et extérieur au local chambre froide avec groupe froid 220V avec support pour 10 broches
Dimensions de la cellule
- Longueur : 7500 mm
- Largeur : 2280 mm
- Hauteur : 2300 mm
- PTAC : 5000 kg
Châssis
Renforcé et galvanisé à chaud, qualité supérieure pour usage intensif.
- Double essieu, roues taille basse sous châssis.
- Freinage à air.
Aménagement intérieur
-Protection thermique et inox (espace rôtissoire)
-plusieurs rangements intégrés dans le plan de travail avant et arrière.
-Trappes inox pour évacuation des vapeurs de cuisson au dessus des rôtissoires x3
-Compartiment gaz sur partie haute pour recevoir le citerne gaz. -Réseau gaz complet jusqu'aux équipements.
-Placard de rangement avec porte x 2 au dessus de l'étagère de pavillon + tube pour retenir marchandises
-tiroir caisse sous comptoir de service sur meuble
-Tablette côté client (repliable)
-Création d'un comptoir dessus inox avec rangements et espace pour les différentes vitrine chaude et froide (l'ensemble sur coulisses x 2)
-Résine pailleté
-Portes sous rôtissoire pour rangement
Equipement
Rôtissoires : marques et modèles au choix : elangrill, inotech, rotisol, doregrill, MCM ...
Sanitaire
Lave mains avec pompe à pied intégrée intégré au plan de travail
Gaz
-Compartiment gaz sur partie haute pour recevoir le citerne gaz.
-Réseau gaz complet jusqu'aux équipements.
Électricité
Une prise extérieure, alimentant un boitier disjoncteur général, alimentant les équipements, les prises et l'éclairage intérieur et sur hayon (LED)
2 Led sur étagère de pavillon au dessus des vitrines (avec rangement) 2 éclairage supplémentaire dans le couloir de travail + sur hayon
