La **Remorque rôtisserie semi-remorque** 750 est une solution d’envergure. Elle est conçue pour les professionnels exigeants. Sa carrosserie assure une grande robustesse. Elle est parfaite pour les gros volumes de rôtisserie. Cette remorque est idéale pour les marchés importants. Elle convient aussi aux grands événements. Elle est prête à satisfaire une clientèle nombreuse.

Carrosserie Avancée et Fonctionnelle

La construction utilise des panneaux sandwich alimentaires. Leur épaisseur de 30 mm est idéale. Des renforts en inox sont présents. Ils se situent au niveau des ouvertures. Un volet d’ouverture est sur le côté droit. Il mesure environ 5m. Il est relevable avec des compas à gaz. Une porte d’accès intérieur mène à la chambre froide. Elle dispose d’un groupe froid 220V classique. L’agencement du plan de travail est à définir. Une porte d’accès extérieur est à l’arrière. Une porte donne accès au local gaz. Un portillon permet d’accéder aux manivelles des béquilles de relevage. Le doublage de la chambre froide assure une meilleure isolation. Un escalier de 2 ou 3 marches donne accès au col de cygne. Une porte d’accès, intérieure et extérieure, mène à la chambre froide. Le groupe froid 220V est inclus. Un support pour 10 broches est intégré. Cela maximise la capacité de stockage.

Dimensions Spacieuses pour la Productivité

Les dimensions de la cellule sont très généreuses. Sa longueur est de 7500 mm. La largeur atteint 2280 mm. Sa hauteur est de 2300 mm. Le PTAC est de 5000 kg. Ces dimensions offrent un espace de travail considérable. Elles permettent une circulation fluide. La production de rôtis est optimisée. Un grand volume de marchandises est possible.

Châssis Renforcé et Sécurisé

Le châssis est considérablement renforcé. Il est galvanisé à chaud. Cette qualité supérieure est faite pour un usage intensif. La remorque possède un double essieu. Les roues de taille basse sont sous le châssis. Le freinage est à air. Cela garantit une puissance de freinage optimale. Il assure une grande sécurité sur la route. Le châssis est conçu pour durer.

Aménagement Intérieur Ergonomique

L’aménagement intérieur est très pensé. Une protection thermique et inox est installée. Elle se trouve dans l’espace rôtissoire. Plusieurs rangements sont intégrés. Ils sont situés dans les plans de travail avant et arrière. Trois trappes inox sont prévues. Elles permettent l’évacuation des vapeurs de cuisson. Un compartiment gaz est sur la partie haute. Il est conçu pour recevoir la citerne gaz. Le réseau gaz est complet. Il s’étend jusqu’aux équipements. Des placards de rangement sont disponibles. Ils ont des portes. Ils sont au-dessus de l’étagère de pavillon. Un tube retient les marchandises. Un tiroir-caisse est sous le comptoir de service. Une tablette côté client est repliable. Un comptoir est créé. Il a un dessus inox. Il intègre des rangements. Il offre un espace pour les vitrines chaudes et froides. L’ensemble est sur coulisses. La résine pailletée au sol est esthétique. Des portes sous la rôtissoire offrent des rangements supplémentaires.

Équipements et Options de Rôtissoires

La remorque est livrée prête à équiper. Vous choisissez les rôtissoires. Plusieurs marques et modèles sont disponibles. Elangrill, Inotech, Rotisol, Doregrill, et MCM sont des options. Ces choix vous permettent de personnaliser l’outil. Il s’adapte parfaitement à vos besoins spécifiques. Vous avez la liberté d’adapter votre matériel.

Sanitaire et Électricité Conformes

Les installations sanitaires sont complètes. Un lave-mains est intégré au plan de travail. Il dispose d’une pompe à pied. L’hygiène est ainsi assurée. Le compartiment gaz est sur la partie haute. Il reçoit la citerne gaz. Le réseau gaz est complet jusqu’aux équipements. L’électricité est bien gérée. Une prise extérieure est incluse. Elle alimente un boîtier disjoncteur général. Ce boîtier alimente tous les équipements. Les prises et l’éclairage LED sont inclus. Deux LED sont sur l’étagère de pavillon. Elles sont au-dessus des vitrines. Deux éclairages supplémentaires sont dans le couloir de travail. Un éclairage est aussi sur le hayon. La visibilité est optimale partout.

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