Remorque rôtisserie 500 Elégance Aromat

Carrosserie

Panneaux Sandwich dépaisseur 30 mm alimentaire, renfort châssis inox.

• 1 volet latéral droit relevable sur compas gaz.
• 1 portillon daccès extérieur à lespace gaz
• 1 porte daccès extérieur au compartiment chambre froide avec groupe froid ventilé 220V.

Dimensions de la cellule

• Longueur : 5000 mm
• Largeur : 1800 mm
• Hauteur : 1800 mm
• PTAC : 2400 kg

Châssis

Renforcé et galvanisé à chaud, qualité supérieure pour usage intensif.

• Double essieu, roues taille basse sous châssis (forte charge).
• Freinage par inertie et frein de parking, roue jockey renforcée.

Aménagement intérieur

Compartiment cuisson pour recevoir les rôtissoires avec protection Inox et thermique.

• Cheminées Inox pour évacuation des graisses
• 1 compartiment gaz intégré.
• 1 compartiment pour stockage des volailles (chambre froide) avec groupe froid ventilé 220V.

Equipement

Rôtissoires : 3 verticales larges, 3 planétaires (marques et modèles au choix).

Sanitaire

Lave mains avec pompe à pied intégrée intégré au plan de travail

Réserve deau claire 10 LDSCF4056

Gaz

Installation gaz aux normes actuelles en vigueur

Compartiment gaz pour 8/10 bouteilles, avec inverseur et voyant des niveaux, bonbonne en option.

Électricité

1 prise extérieure dalimentation et 1 coffret électrique équipé de disjoncteurs alimentant :

Léquipement de cuisson et léquipement frigorifique.