Remorque rôtisserie AROMAT 250 avantage

Carrosserie de la remorque rôtisserie

Panneaux Sandwich dépaisseur 30 mm alimentaire, renfort châssis inox.

• 1 volet latéral droit relevable sur compas gaz.
• 1 porte daccès extérieur à lespace gaz et sanitaire
• 1 porte daccès extérieur au compartiment chambre froide, groupe froid ventilé 220V en option.

Dimensions de la cellule rôtisserie

• Longueur : 2500 mm
• Largeur : 1400 mm
• Hauteur : 1800 mm

Châssis de la remorque rôtisserie

Renforcé et galvanisé à chaud, qualité supérieure pour usage intensif.

• Simple essieu extérieur (forte charge).
• Freinage par inertie et frein de parking, roue jockey renforcée.

Aménagement intérieur de la remorque rôtisserie

Compartiment cuisson pour recevoir les rôtissoires, plat à paella/couscous avec protection Inox et thermique.

• Cheminées Inox pour évacuation des graisses
• 1 compartiment gaz intégré.
• 1 compartiment pour stockage des volailles (chambre froide), groupe froid ventilé 220V en option.

Equipement

Rôtissoires : marques et modèles au choix.

Sanitaire

Lave mains avec pompe à pied intégrée.
Réserve deau claire.

Gaz

Installation gaz aux normes actuelles en vigueur

Compartiment gaz pour 6 bouteilles, avec inverseur et voyant des niveaux.

Électricité

1 prise extérieure dalimentation et 1 coffret électrique équipé de disjoncteurs alimentant léquipement de cuisson et léquipement frigorifique.

Cette remorque rôtisserie est idéale pour un démarrage dactivité ou un complément dactivité en rôtisserie.

Nombreux rôtisseurs ont démarré leur activité de rôtisseur avec ce modèle de remorque rôtisserie.

Formation possible au métier de rôtisseur dans notre labo spécialement équipé en rôtisserie ou formation avec votre remorque rôtisserie ou camion rôtisserie.