Camion rôtisserie 420 Elégance

Caracte?ristiques techniques

- RENAULT Master DCI 100 CV Diesel Type L 3
- Peinture gris RAL 7014
- Construction en panneaux sandwich alimentaire 30 mm.
- 1 volet douverture sur le cote late?ral droit.
- 1 porte dacce?s sur fond arrie?re (local lave mains et plan de travail).
- 1 Porte dacce?s inte?rieur et exte?rieur a? la chambre froide.
- 1 Trappe daccès exte?rieur au compartiment technique Gaz.
- 2 portillons sous hayon pour rangement.

Dimensions de la cellule

Longueur de 4200 mm, largeur de 2200 mm, hauteur intérieur de 2100 mm environ

Ame?nagement inte?rieur

- Création dune chambre froide re?frige?re?e avec accès extérieur et inte?rieur (groupe froid ventile? 220V). -Protection Inox et thermique sur fond arrière pour emplacement des rôtissoires Inotech ITX série large. -Trappe Inox pour évacuation des vapeurs de cuisson .
- Sol en résine coulée.
- Création dun compartiment pour recevoir le gaz (bouteille P13 ou P35).

Sanitaire

- Création dun espace sanitaire aux normes.
- Distributeur a savon.
- Rangement sous lave mains.
- Étagère au dessus.

Électricité

- Une prise extérieure, alimentant un boitier disjoncteur général, alimentant les équipements, les prises et le?clairage LED (Hayon, local lave mains et Chambre froide).
- Prise sous niche pour batterie

Lensemble des matériaux utilises répond aux exigences des normes sanitaires en vigueur.